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Beefscouts

Der Fleischblog

Flat Iron Steak vom Duroc Schwein

Nach dem Flank Steak und dem Skirt Steak vom Duroc Schwein komme ich mit dem Bericht vom Flat Iron Steak vorerst zum Ende meiner ganz persönlichen Premieren-Wochen. Das Flank und das Skirt haben hier ja schon gut vorgelegt und ordentlich abgeliefert. Jetzt hoffe ich natürlich, dass das Flat Iron Steak die Sache nun nochmals abrundet und ich damit einen versöhnlichen Abschluss dieser Premieren-Woche finde.

02.05.2018 /

Schwein

Ahle Sau

Heute gab es mal wieder Schweinefleisch. Serviert und getestet wurde A…

24.02.2016 /